Garlic bread & Mushroom soup

Resepi: Garlic Bread & Mushroom Soup
Sumber: Campur-campur memana sumber


Gambo neh di snap pas makan separuh roti tu... ikutkan memang malas nak snap tapi bila my hubby tanya "tak nak amik gambo ker?", I geleng jek... malas n penat. Kejup jek I decide geleng2 tuh then I suh anak dara I amik my HP then I pun snap ler ala kadar jek.



Bahan-bahan:

• Roti Perancis - agak2 la korang nak buat berapa byk. Roti biasa pn ble tp nipis jadinyer (alternative pada yg tak jmp roti jenis2 perancis neh)
• Butter / Marjerin / Mentega
• Bawang putih - agak2 la nak buat berapa banyak
• Oregano sket

Cara-caranya:

• Potong nipis roti perancis tuh - agak2la berapa byk korang nak kan..
• Sapukan mentega
• Bawang putih tuh bakar atau goreng tanpa minyak. Pastu korang tumbuk lumat. (Sesape yang rajin, korang cincang halus bawang tuh then korang goreng tanpa minyak)
• Sapukan bawang tadi pada roti yg dah diletakkan marjerin
• Tabur oregano sket (fungsinyer tuk naikkan bau)
• Bakar kat kuali sampai garing (kalau malas letak jek dalam oven..hehehe..)

Mushroom Soup

Bahan-bahan:

• 1/2 tin mushroom butang (I guna yang dalam tin tuh)
• 1 biji bawang besar - diamyang halus
• 1/2 biji kentang (alternatif.. I tak guna pun) - dimayang halus
• 2 sudu marjerin yang telah dicairkan
• 1/2 cawan susu segar
• 1 cawan air stok ayam

Cara-caranya:

• Panaskan kuali dan masukkan marjerin kemudian masukkan kentang dan bawang yang telah dimayang tadi
• Setelah kekuningan, masukkan cendawan dan masak sampai layu kesemuanya
• Masukkan stok air ayam dan kacau rata. Biar sampai mendidih baru dimasukkan susu segar.
• Kacau rata kesemuanya dan padamkan api
• Sejukkan bahan-bahan tadi kemudian baru blender semuanya
• Setelah di blend, masakkan semula sampai mendidih. Jika rajin, cincang dadu halus cendawan butang yang ada lebih then masukkan ke dalam sup tersebut.
• Renehkan seketika dan siap dihidang bersama garlic bread tadi!

Sup nih rasanya sangat creamy and yummy! Ada org bila nak hidang derang letak cream... ala2 style kat hotel gitu.

Note: Cooowiii... no picture la! I malas giler nak snap!